清炖肉

清炖肉的做法详细介绍

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清炖肉的简介及特色

清香美味,酥松鲜嫩,滋味浓郁。
分类标签:私家菜滋阴食谱贫血食谱营养不良食谱老人食谱
菜品口味清香味主要工艺清炖
食材明细凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
猪肋条肉(五花肉)500克
菠菜10克油菜10克
鸡蛋100克
淀粉(豌豆)5克3克
黄酒10克味精1凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)克
大葱5克5克

清炖肉的做法详细步骤

1.将肉切片,再切成黄豆粒大小的肉丁,装入碗内,加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末、搅拌均匀,做成5个丸子。
2.砂锅加鸡汤,烧开放入丸子,加调料调好口味,用慢火炖约40分钟(将配料另用大勺炒一下),倒入砂锅中稍焖一会儿,加点味精,将砂锅端上桌即可。

清炖肉的做法小贴士

健康提示:
中老年保健食谱
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)人知道

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