咖喱里加中药!日本健康饮食新玩法|中药|咖喱|肉苁蓉

咖喱里加中药!日本健康饮食新玩法|中药|咖喱|肉苁蓉

人民网讯据日本共同社消息,加入了中药“管花肉苁蓉”的蒸煮袋咖喱26日起将在日本高岛屋大阪府店铺以及大学校园内的生协发售。该商品由近畿大学监制,大阪的食品企业生产。用蔬菜和鸡肉末熬煮凤凰彩票欢迎你(5557713.com)的肉末咖喱中加入200毫克粉末状的管...

「關東式」鰻魚飯 梅子鰻蒲燒專賣店

「關東式」鰻魚飯 梅子鰻蒲燒專賣店

梅子的鰻魚飯,採用的是標準的「關東式」鰻魚飯做法,即先烤定型、二蒸軟熟、三反覆燒烤上醬,催化出鰻魚的膠質與香氣;來自嘉義的鰻魚到店後,還得在店裡大水缸的過濾水住上兩夜,清清腸胃才能開始料理。因為尾巴較薄所以炭火烘烤下外皮比較酥,肚子則是油脂...

挑一只好用湯鍋,也有這麼多學問?

挑一只好用湯鍋,也有這麼多學問?

鍋身具有一定深度的湯鍋,可以煮湯、煮麵、熬燉料理,因此成為家家戶戶必備的鍋具之一。湯鍋可依材質分為鐵鍋、不鏽鋼鍋、陶鍋、強化玻璃鍋四種,其中鐵鍋又可視是否有塗層,區分為單純用鐵製作的日本南部鐵鍋及內外部塗有琺瑯或陶瓷層的鑄鐵鍋。挑選湯鍋完全...